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人體缺一不可的七大營養素包括哪些?

2019年10月08日09:05   來源:江蘇省12320管理中心

  1、蛋白質:其生理功能是構成機體、修復組織;調節生理功能;供給能量;維持機體酸堿平衡。2、脂肪:供給人體熱量;溶解某些脂溶性營養素。3、維生素:維特上皮組織健全;促進機體生長發育;調節磷鈣代謝并促進吸收;參與體內生物氧化體系等。4、水:是細胞和體液的主要成分;幫助體內消化吸收;保持和調節體溫等。5、食物纖維:其功能是利于通便;利于食物的正常消化吸收;降低血清膽固醇和防止動脈硬化及膽固醇形成;調節熱能攝入等。6、碳水化合物:供給熱能;構成身體組織等。7、礦物質:構成機體組織;調節生理功能;維持神經肌肉的興奮性和細胞膜的通透性等。

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